鲸羽·胶原美人锅
鲸羽·胶原美人锅

“鲸の羽”名字取自海洋,海物对于日料来说,是依附而生的。“鲸鱼”是海洋中最古老的性情温驯的动物,《圣经·旧约》中也撰写了其作为“再生”象征的故事。“羽”取义保护和希冀。食以健康,冻龄美丽,是“鲸の羽”的初衷,也是我们想要创造的故事。现代人好像有很多时间都浪费给了等待,比如为一口美食。而“鲸の羽”,不负等待。


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9F

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